Gouvernant général en hôtellerie

Le métier de gouvernant général en hôtellerie

Manager stratégique, le Gouvernant général en hôtellerie contribue à développer la qualité et l'image de marque de l'hôtel.

• Supervise l'ensemble des services d'étage et parfois d'autres services connexes (blanchisserie, maintenance légère, etc.).
• Gère l'activité et le budget du département entretien et nettoyage de l'hôtel
• Assure le recrutement et la formation des équipes de personnel d'étage
• Organise et assure le suivi au quotidien des activités de l'ensemble du service
• Collabore avec la direction de l'hôtel pour définir et améliorer les standards de qualité
• Participe aux décisions stratégiques (rénovations, achats de matériel, etc.) de l'établissement

Intitulé officiel : Gouvernant général / Gouvernante générale en hôtellerie (code ROME G1504).

Comment devenir gouvernant général en hôtellerie ?

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac +2 à Bac +5 en gestion hôtelière ou management hôtelier. La pratique de l'anglais est incontournable. Ce métier peut s'exercer dans un hôtel français à l'étranger.

Si tu changes de métier, beaucoup de formations sont rémunérées, et une immersion de quelques jours permet de tester le métier avant de te lancer.

Questions fréquentes

Le métier de gouvernant général en hôtellerie recrute-t-il ?

France Travail recense 360 offres d'emploi pour 420 demandeurs d'emploi inscrits sur ce métier (2ème trimestre 2026). Le nombre d'offres et de candidats est assez équilibré.

Quelle formation pour devenir gouvernant général en hôtellerie ?

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac +2 à Bac +5 en gestion hôtelière ou management hôtelier. La pratique de l'anglais est incontournable. Ce métier peut s'exercer dans un hôtel français à l'étranger.

Quels sont les autres noms de ce métier ?

On le retrouve aussi sous ces intitulés : Assistant gouvernant général / Assistante gouvernante générale en hôtellerie, Chef gouvernant / Cheffe gouvernante en hôtellerie, Premier gouvernant / Première gouvernante d'hôtel.