Employé de restauration collective

Le métier de employé de restauration collective

Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.

• Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
• Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
• Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
• Réceptionne et stocke les produits alimentaires
• Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces

Intitulé officiel : Employé / Employée de restauration collective (code ROME G1607).

Comment devenir employé de restauration collective ?

Cet emploi est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle. Toutefois une formation en cuisine peut en faciliter l'accès.

Si tu changes de métier, beaucoup de formations sont rémunérées, et une immersion de quelques jours permet de tester le métier avant de te lancer.

Questions fréquentes

Combien gagne un employé de restauration collective ?

D'après France Travail, 80 % des offres pour ce métier proposent entre 1 802 et 2 040 € brut par mois (2ème trimestre 2026, France entière). Le salaire dépend ensuite de l'expérience, de la région et de la convention collective. Pour passer en net, utilise notre calculateur brut en net.

Le métier de employé de restauration collective recrute-t-il ?

France Travail recense 11 140 offres d'emploi pour 54 980 demandeurs d'emploi inscrits sur ce métier (2ème trimestre 2026). Il y a plus de candidats que d'offres : soigne ta candidature et élargis ta zone de recherche.

Quelle formation pour devenir employé de restauration collective ?

Cet emploi est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle. Toutefois une formation en cuisine peut en faciliter l'accès.

Quels sont les autres noms de ce métier ?

On le retrouve aussi sous ces intitulés : Agent / Agente de restauration collective, Aide de cuisine de collectivité, Assistant / Assistante de production en restauration collective, Commis / Commise de cuisine de collectivité, Commis / Commise de self, Employé / Employée de cafétéria, Employé / Employée de cantine.