Chef de rang

Le métier de chef de rang

Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant.

• Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service
• Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs
• Accueille et conseille les clients avec professionnalisme
• Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine
• Veille au bon déroulement du service à table
• Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations

Intitulé officiel : Chef / Cheffe de rang (code ROME G1810).

Comment devenir chef de rang ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau CAP à Bac+2.

Si tu changes de métier, beaucoup de formations sont rémunérées, et une immersion de quelques jours permet de tester le métier avant de te lancer.

Questions fréquentes

Combien gagne un chef de rang ?

D'après France Travail, 80 % des offres pour ce métier proposent entre 1 820 et 2 300 € brut par mois (2ème trimestre 2026, France entière). Le salaire dépend ensuite de l'expérience, de la région et de la convention collective. Pour passer en net, utilise notre calculateur brut en net.

Le métier de chef de rang recrute-t-il ?

France Travail recense 13 160 offres d'emploi pour 14 210 demandeurs d'emploi inscrits sur ce métier (2ème trimestre 2026). Le nombre d'offres et de candidats est assez équilibré.

Quelle formation pour devenir chef de rang ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau CAP à Bac+2.

Quels sont les autres noms de ce métier ?

On le retrouve aussi sous ces intitulés : Demi-chef / Demi-cheffe de rang.