Barman

Le métier de barman

Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au cœur de l'animation d'un bar.

• Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné
• Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène
• Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
• Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité
• Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée
• Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur

Intitulé officiel : Barman / Barmaid (code ROME G1801).

Comment devenir barman ?

Cet emploi est accessible principalement avec une qualification de niveau Bac en l'hôtellerie/restauration.

Si tu changes de métier, beaucoup de formations sont rémunérées, et une immersion de quelques jours permet de tester le métier avant de te lancer.

Questions fréquentes

Combien gagne un barman ?

D'après France Travail, 80 % des offres pour ce métier proposent entre 1 802 et 2 186 € brut par mois (2ème trimestre 2026, France entière). Le salaire dépend ensuite de l'expérience, de la région et de la convention collective. Pour passer en net, utilise notre calculateur brut en net.

Le métier de barman recrute-t-il ?

France Travail recense 9 900 offres d'emploi pour 22 980 demandeurs d'emploi inscrits sur ce métier (2ème trimestre 2026). Il y a plus de candidats que d'offres : soigne ta candidature et élargis ta zone de recherche.

Quelle formation pour devenir barman ?

Cet emploi est accessible principalement avec une qualification de niveau Bac en l'hôtellerie/restauration.

Quels sont les autres noms de ce métier ?

On le retrouve aussi sous ces intitulés : Barman / Barmaid expert en cocktails, Barman / Barmaid mixologue, Commis / Commise de bar.